| HITER KONTAKT |
GRABIZ
Marko Bizjak s.p.
Črešnjevec 115
2310 Slov. Bistrica |
 |
Tel./Fax: +386 02 818 35 49
Tel: +386 02 818 17 05
GSM: 040 209 638 |
|
Mail:
marko@grabiz.si |
|
|
|
| STATISTIKA |
Obiskovalec št.
82144 |
|
Danes smo:
3.5.2024, 4:50:5 |
|
|
|
|
|
Leta 1991 smo se na kmetiji Bizjak odločili za nasad leske na površini 3,8ha. Nasad leske nam je dal v petih letih prve pridelke lešnikov. Ročno pobiranje lešnikov je bila prva neugodna izkušnja, zahtevala je večje število ljudi in časa, da se je pridelek pospravil v lepem vremenu. Pridelki lešnikov so se večali vsako leto, prav tako tudi stroški spravila lešnikov iz nasada. Zaradi večjih stroškov pridelave smo v nekaj letih celotno tehnologijo vezano na pridelek lešnikov mehanizirali. Ročno pobiranje lešnikov smo nadomestili s polaganjem mrež pod grme leske. Po lastni zamisli izdelani stroji na kmetiji so poenostavili delo z lešniki v toliki meri, da je bilo mogoče delo z lešniki opraviti v krogu družine. Pridelava lešnikov je postala prijaznejša brez uporabe herbicidov in kemije. Usmerili smo se v uporabo ekoloških gnojil in ekološke preventive napram škodljivcem. Kot člani Društva lupinarjev Slovenije se seznanjamo z novostmi pridelave, trženja lešnikov pod blagovno znamko Slovenski lešnik.
  
- sušenje lešnikov z regulacijo temperature, meritev vlage
- luščenje lešnikov
- kalibracija lešnikov
- kalibracija jedrc, ločitev loma
- praženje jedrc lešnikov
- mletje fino, grobo: lešniki, orehi, drugi oreški..
- hladno stiskanje v olje: lešniki, orehi, grozdne pečke, semena konoplje, sončnic, bučnic ...
  
- lešniki ekološko pridelani surovi ali praženi
- mleti lešniki surovi ali popraženi
- hladno stiskano olje iz lešnikov, desertno lešnikovo olje, hladno stiskano olje grozdnih pečk, hladno stiskano olje iz semen konoplje, hladno stiskano orehovo olje, konopljina moka
  
Lešniki vsebujejo beljakovine, vlaknine, nenasičene maščobne kisline, vitamin E, železo, kalcij. Z uživanjem surovih lešnikov in hladno stiskanega olja krepimo imunski sistem pred prostimi radikali, so bogat vir antioksidantov. Lešnik vspodbuja umsko dejavnost, deluje protistresno, povečuje telesno odpornost pred bolezni. Priporočljiva količina za uživanje lešnikovega olja je 3x na dan po 1 čajno žličko pred obrokom.
  
|
|
